Ayudas para formación: Curso Gestión del Bar-Cafetería

El Grupo Femxa, a través de la plataforma de Emagister, invita a participar en el curso Gestión del Bar-Cafetería que, a modo de ayudas para formación, gracias a la subvención del estado, te enseña en poco tiempo a gestionar tu propio negocio, aprendiendo a analizar la viabilidad del proyecto, la gestión del aprovisionamiento de mercancías o las aplicaciones informáticas.

Con este curso online y gratuito aprenderás a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas, analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas y desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad.

Si desarrollas tu actividad profesional en bares-cafeterías, como autónomo o por cuenta ajena, o si estás pensando en abrir un negocio de este tipo y quieres aprender mucho más sobre la gestión de este tipo de establecimientos, no puedes perderte el curso Gestión del Bar-Cafetería.

Estructura del curso

El curso Gestión del Bar-Cafetería que ofrece el Grupo Femxa a modo de ayudas para formación, consta de ocho unidades temáticas:

1. El Bar-cafetería: Establecimiento, negocio y empresa:

1. El bar-cafetería como establecimiento: Tipos de establecimientos.
2. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado.

1. Viabilidad económica y financiera del Bar-Cafetería:

1. Trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en marcha.
2. Organigrama del bar- cafetería. Selección de personal. Perfiles profesionales.
3. Empresa, empresario y establecimiento mercantil.
4. Tipo jurídico de empresario: individual y social.
5. Distinción entre empresa, empresario y establecimiento mercantil.
6. El empresario individual y el empresario social.
7. Profesionales y organismos estatales, autonómicos y locales que asesoran en materia de procesos y procedimientos económico-administrativos relativos al inicio y desarrollo de la actividad empresarial.
8. Valoración de la importancia que tiene la creación y buen funcionamiento de pequeñas empresas para el desarrollo de la economía nacional y para la integración sociolaboral.

1. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad Bar-Cafetería:

1. Gestión del aprovisionamiento en el bar-cafetería: Cálculo de necesidades de aprovisionamiento de alimentos, bebidas y demás géneros para el bar-cafetería.
2. El ciclo de compra. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.
3. Negociación con proveedores.
4. Recepción y almacenamiento de géneros: Inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas.
5. Gestión y control de inventarios. Registros documentales. Fichas técnicas.

1. Control de consumos y costes del servicio del Bar-Cafetería:

1. Control de consumos y costes: Definición y clases de costes. Cálculo del coste de materias primas.
2. Registro documental. Control de consumos.
3. Control por copeo. Escandallos.
4. Aplicación de métodos. Componentes de precio. Métodos de fijación de precios.

1. El control general de la actividad del Bar-Cafetería:

1. Comparación y aplicación de sistemas y procesos de control de la producción y el servicio en el bar-cafetería.
2. Análisis sencillo de la situación económico-financiera del bar-cafetería.
3. Diario de producción y cierre de caja.
4. Aplicación de métodos sencillos para auditar los procesos de facturación, cobro, cierre diario de la
5. producción y liquidación de caja en el bar-cafetería.
6. Comparación y aplicación de sistemas de organización de la información.
7. Normalización y formalización de documentación que se genera en la actividad.

1. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración:

1. Gestión comercial: La estrategia de precios.
2. Las ventas. Posicionamiento del bar-cafetería.
3. Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías.
4. Gestión y control de calidad: Características peculiares.
5. Concepto de calidad por parte del cliente.
6. Programas, procedimientos e instrumentos específicos.
7. Técnicas de autocontrol.

1. Gestión de los sistemas informáticos en Bar-Cafetería:

1. Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería: Equipos y programas informáticos de la gestión del bar-cafetería.
2. Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería.
3. Bases de datos de clientes informatizadas. Manejo y uso.
4. Hojas de cálculo. Manejo y uso.

1. Internet como fuente de información y vía de comercialización para la actividad del Bar-Cafetería:

1. Introducción.
2. Historia. Internet en España.
3. Conceptos y definiciones.
4. Cómo funciona Internet. Cómo conectarse.
5. Servicios de Internet.
6. Correo electrónico.
7. Buscadores y portales.
8. Internet como proveedor de alimentos y bebidas.
9. El mailing como técnica comercial.

Requisitos para optar a estas ayudas para formación

Para optar a estas ayudas para formación, es requisito indispensable estar trabajando como autónomos o en régimen general, en el sector de hostelería en Cantabria.

Este curso no dispone de plazas para trabajadores de la Administración Pública. Asimismo, tendrán prioridad en la asignación de plaza los trabajadores que pertenezcan al menos a uno de los siguientes colectivos:

• Mujeres.
• Baja cualificación.
• Discapacidad.
• Mayores de 45 años.

Titulación que se obtendrá

Finalizado el curso con éxito, obtendrás un diploma de aprovechamiento y superación del curso.

Inscripción en el curso y plazo

El curso Gestión del Bar-Cafetería, que se ofrece como parte de las ayudas para formación que brinda el estado, tiene una duración de 60 horas, y se llevará a cabo en dos meses bajo la modalidad online.  Por ser  totalmente subvencionado, el curso no implica ningún gasto por parte del trabajador o autónomo.

Para saber la fecha de inicio y/o inscribirte en el mismo, tendrás que clicar sobre el botón “Pide información” para que Emagister pueda suministrarte todos los detalles y posteriormente proceder a registrarte.

Después de haber validado que cumples con todos los requisitos, confirmando que tienes el perfil para realizar esta formación, tendrás que cumplimentar una planilla con tus datos personales, especificando:

• Nombre y apellido.
• E-mail.
• Teléfono.
• País de residencia.
• Provincia.
• Nivel de estudios.
• Fecha de nacimiento.

Por último, pulsa el botón “Pide información”. Recuerda que al cumplir con todos estos pasos, estás aceptando las condiciones de uso de Emagister. Recibida tu solicitud, tendrás de vuelta en tu correo un mail con los detalles del curso. La inscripción es genérica para todas las convocatorias.

¿Dudas, preguntas?

¿Quieres más información?, ¿algo no te quedó claro?, ¿necesitas apoyo?, llama al 960964155 y obtén las respuestas que necesitas. También rellena el formulario con tus datos de contacto y esperar que un asesor te llame. De igual modo puedes contactar con el Grupo Femxa, llamando al teléfono: 900 100 957, mandando un WhatsApp al 619 926 324, o escribiendo un mensaje de correo a la dirección electrónica: hola@cursosfemxa.es y info@grupofemxa.com.

¿No estás convencido?, ¿deseas obtener referencias?, Emagister te lo facilita. Pregunta a los antiguos alumnos y alumnas qué les pareció el curso Control del Estrés e Inteligencia Emocional, clicando sobre el botón “Preguntar”. Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

No olvides que, por ser un curso 100% subvencionado, gracias al apoyo económico del Estado, el mismo se ofrece de forma gratuita y las plazas suelen agotarse rápidamente, así que si te interesa esta formación, no lo piensas más e inscríbete.